ΔΗΜΗΤΡΑ ΧΡΙΣΤΙΔΗ 

Μαγειρεύοντας με την Cookpad

Last updated: 15 days ago

Ο Οκτώβριος ή Οκτώβρης είναι γνωστός και ως «βροχάρης» αλλά και ως «Σποριάς».

Τον Οκτώβρη τα φρούτα λιγοστεύουν και πολλά από τα αγαπημένα λαχανικά του καλοκαιριού φτάνουν στο τέλος τους. Αυτό βέβαια δεν είναι λόγος να μαραζώνεις γιατί ενώ τελειώνουν κάποια, κάποια άλλα που μας έχουν ήδη λείψει κάνουν την εμφάνιση τους και είναι στα καλύτερά τους!

 

Ακόμη μπορείς να βρεις σταφύλια, τα οποία κι αυτά θα λιγοστεύουν όσο περνάει ο καιρός.

 

Ξεκινάνε όμως τα ρόδια, τα μήλα, τα κυδώνια, οι λωτοί και τα ακτινίδια που είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνη C. Δοκίμασε να φτιάξεις χοιρινό με κυδώνια και κυδωνόπαστο. Φτιάξε λαχταριστές μηλόπιτες που μυρίζουν θαλπωρή.

 

Λάχανα, κουνουπίδια και μπρόκολα κάνουν την εμφάνιση τους αλλά και η βασίλισσα κολοκύθα είναι εδώ για να μεταμορφωθεί, σε μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού αλλά και πίτα, γλυκιά ή η αλμυρή.

 

Τώρα είναι ο καιρός για ξερά σύκα, σταφίδες, αμύγδαλα και καρύδια. Πάρε ξερά σύκα λοιπόν και τολμήσε να τα δοκιμάσεις σε κυρίως πιάτο στη συνταγή Γαλοπούλα με ξερά σύκα και μανιτάρια, ως σάλτσα στη συνταγή Σος απο ξερά σύκα, αλλά και σε γλυκό στη συνταγή για γλυκό με ξερά ή φρέσκα σύκα.

 

Ο Οκτώβρης είναι υπέροχος και χουχουλιάρικος γεμάτος αρώματα και χρώματα της θαλπωρής, απόλαυσέ τον.

 

 

Leave a Reply



(Your email will not be publicly displayed.)


Captcha Code

Click the image to see another captcha.